Billigt - och bredbart - bregott

Bregott är gott att ha på smörgåsen. Tyvärr är det, namnet till trots, inte särskilt bredbart när man precis har tagit ut det från kylskåpet. Den goda nyheten är att du på några få minuter kan göra en bättre och billigare produkt själv. Dessutom kan du smaksätta den efter eget behag.

Mängd	Ingrediens	Pris (kr)
500 g	Smör	24,90
3 dl	Rapsolja	4,20
2 dl	Vatten	0,00

Resultat:	Ett kilo bredbart bregott.
Kostnad:	29,10 kr.
Besparing:	Cirka 17 kr jämfört med butikspris.
Tips!	Kan smaksättas på många olika sätt. Du kan ersätta en halv deciliter av rapsoljan med olivolja, eller varför inte pressa ned lite vitlök?

Gör så här:
Låt smöret ligga framme några timmar i rumstemperatur.
Vispa smöret med elvisp.
Häll försiktigt i oljan samtidigt som du vispar.
Häll långsamt i vattnet samtidigt som du vispar. Du behöver inte vara överdrivet försiktig, men häller du i för fort är risken att det bildas klumpar.



Slutresultatet